百米长街宴开千桌 云南红河长街宴等你来

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历年长街宴现场 红河县融媒体中心供图云南网讯(记者 普腾中木)长街辽远两三里,日日香尘街上起。红河哈尼族彝族自治州红河县2019年哈尼“十月年长街宴”于11月15日至23日在红河县迤萨镇(红河县城)、甲寅镇、宝华镇举办,长街宴期间活动内容丰厚,吃、喝、玩、乐,让你体会不相同的哈尼风情。历年长街宴现场 红河县融媒体中心供图“十月年”长街宴是红河县哈尼族每年中最盛大最著名的节日,相当于哈尼族的新年。“十月年”在每年阴历十月的第一个属龙日起至属猴日止。红河县甲寅镇是哈尼族长街宴的发源地,在红河县甲寅镇的节日期间,每家每户沿街设宴,宴席可长达五、六百桌,主人热情周到,来宾随意畅饮,歌舞狂欢。历年长街宴现场 红河县融媒体中心供图长街宴的菜肴包含稠密的哈尼文明,宴席上的菜肴里,必须有天上飞的(鸟),水中游的(鱼),地上走的(野味),树上长的(木耳、树花),还有自家养的鸡、鸭、猪、牛等肉食品。历年长街宴现场 红河县融媒体中心供图在丰厚的菜肴中,哈尼人还有一个特征,便是一碗菜肴配一碗蘸水,各碗蘸水的滋味都不相同,如鸡肉蘸水的主料是大蒜,由10多种作料组成;牛肉蘸水的主料是薄荷和香柳,重视色香味;青菜蘸水的主料是生姜和哈尼豆豉,简略而回味悠长……历年长街宴现场 红河县融媒体中心供图红河甲寅哈尼长街宴的特征不在规划,杰出的是精致和内在丰厚,民族元素多元。宴席上,不只每户人家供给的菜肴不尽相同,敬酒歌舞丰厚,并且哈尼族各个支系的原生态服装各具特征。历年长街宴现场 红河县融媒体中心供图宴席上,男人们吃的、喝得差不多了,长街宴的勤劳仁慈的哈尼妇女上场了。她们身着节日盛装,有的包着白色、浅蓝色、粉红色或鹅黄色的头巾,有的戴鸡冠帽,雍容大方、热情洋溢地唱起哈尼酒歌、山歌,男人们则击掌应和,跟着祝福声一再碰杯……历年长街宴现场 红河县融媒体中心供图本年的长街宴还在县体育馆举办红河县2019年第二届脱贫攻坚农特产品展销会,15日至17日,丰厚的红河特征产品展出,还等什么,快来看看吧!历年长街宴现场 红河县融媒体中心供图历年长街宴现场 红河县融媒体中心供图

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